Les petites et moyennes entreprises constituent la grande majorité du secteur canadien de la fabrication et des services alimentaires. Bien que les PME présentent un immense potentiel de croissance, les budgets serrés et les ressources limitées donnent souvent l’impression que l’adoption de technologies est hors de portée.
Food 4.0 cible les PME afin de réduire les obstacles opérationnels, d’atténuer les risques liés à l’innovation et de rendre les solutions de pointe accessibles aux entreprises, quel que soit leur niveau de maturité numérique.
Food 4.0 aide à réduire ces obstacles afin qu’un plus grand nombre d’entreprises alimentaires canadiennes puissent moderniser leurs activités, améliorer leur productivité et adopter des technologies éprouvées.
Quels défis les PME rencontrent-elles lorsqu’elles adoptent des technologies?
Les petites et moyennes entreprises alimentaires peuvent rencontrer des défis tels que :
Des budgets limités pour investir dans les technologies.
Des effectifs limités et une expertise technique interne restreinte.
De l’incertitude quant aux coûts, aux risques et aux avantages des nouvelles technologies.
Des ressources limitées pour tester et valider les technologies avant leur mise en œuvre.
De la difficulté à repérer les solutions technologiques qui répondent à leurs besoins opérationnels.
Comment Food 4.0 aide-t-il les PME à adopter des technologies?
Food 4.0 favorise l’adoption de technologies en aidant les entreprises à :
Réduire les obstacles financiers et opérationnels à l’innovation.
Établir des liens avec des solutions de technologies alimentaires et des fournisseurs de technologies pertinents.
Explorer des possibilités de tester et de mettre en œuvre des technologies éprouvées.
Accéder aux programmes, aux ressources et aux relations sectorielles pertinentes du Réseau canadien d’innovation alimentaire (RCIA).
Moderniser leurs activités et améliorer leur productivité, quel que soit leur niveau actuel de maturité numérique.
Quel est le résultat visé pour les PME?
Food 4.0 vise à rendre l’adoption de technologies plus accessible aux entreprises alimentaires canadiennes. En aidant les PME à mettre en œuvre des technologies éprouvées, l’initiative favorise des activités plus productives, une capacité nationale de transformation alimentaire accrue et une chaîne d’approvisionnement alimentaire plus résiliente.