👥 Voor wie is deze cursus bedoeld?
Deze training is geschikt voor:
Budtenders en baliepersoneel die hun vaardigheden willen aanscherpen
Nieuwe medewerkers die een praktijkgerichte training nodig hebben
Teams die service, sales en productverwerking willen verbeteren
Werkgevers die inzetbaarheid, veiligheid en klanttevredenheid willen verhogen
Er is geen voorkennis vereist, maar een basiservaring aan de balie is een pluspunt.
🎯 Wat je leert:
Klantvriendelijk en professioneel communiceren
Verkoopkansen benutten met upselling en cross-selling
Cash handling: omgaan met geld, POS en veiligheid
Product handling: hygiënisch, efficiënt en verliesbeperkend werken
Omgaan met praktijksituaties en klantinteractie
📚 Cursusonderdelen:
1. Hospitality in de coffeeshop
Goed gastheerschap: wat is klantgerichtheid in jouw shop?
Klanttypes herkennen: de vaste gast, de connaisseur, de toerist en de nieuwsgierige
Sequence of Service: van warm welkom tot fond farewell
Inspelen op verwachtingen: lichaamstaal, toon, service op maat
Mentimeter-discussie over klanttypen en aanpak
2. Upselling & Cross-selling
Verschil tussen upselling en cross-selling
Doelen: betere service, meer klantbinding, hogere klantwaarde
Technieken en valkuilen: relevantie, overload, timing
Praktische voorbeelden: tips, voorgedraaide joints, proefzakjes, accessoires
Hoe je klanten helpt zónder opdringerig te zijn
3. Cash Handling & POS
Terugrekenen van contant geld (met tips & voorbeeldsituaties)
Vals geld herkennen: visuele controle, UV, veiligheidsdraad, hologram
Werken met cashmachines: hygiëne, veiligheid, nauwkeurigheid
Afspraak is afspraak: procedures en dubbelcheck bij grote bedragen
4. Product Handling
Hygiëne en presentatie aan de balie
Toppen afwegen en hanteren (The One-Handed Bandit-methode)
Hasj snijden en verpakken (tips: warm mes, koel bewaren)
FIFO en kwaliteitscontrole bij joints & edibles
Verliesbeperking: efficiënt voorraadbeheer, voorkomen van verspilling
Bag appeal & kwaliteitsbewaking: schone toppen, geen vervuiling
5. Praktijksituaties en klantinteractie
Oefenen met realistische klantvragen en situaties:
“Ik wil ontspannen, maar heb een psychose gehad”
“Ik wil het sterkste wat je hebt!”
“Ik rook alleen Amnesia, wat nu?”
“Helpt cannabis tegen ziekte?”
Rollenspellen: toon, reactie, doorvragen, adviseren zonder medische claims
6. De-escalatie & omgaan met spanning
Jouw rol als gastheer, verkoper én handhaver
Non-verbale communicatie: stemgebruik, lichaamstaal, uitstraling
De escalatieladder: van ongemak tot agressie
Feedback geven met de sandwich-methode
Roos van Leary als communicatiemodel
🕒 Duur & vorm:
Duur: 4 uur
Klassikale training op locatie of centraal
Praktijkgericht, met veel ruimte voor oefenen en feedback
Nederlands of Engels beschikbaar
📄 Certificering:
Na afloop ontvangen deelnemers een officieel Cannabis Career certificaat met vermelding van de onderdelen hospitality, sales, product handling en de-escalatie.
📌 Aanvullende informatie:
Deze cursus is uitstekend te combineren met Coffeeshop Fundamentals of Advanced
Ook inzetbaar als teambuildingstraject met inhoudelijke verdieping
De training is volledig aanpasbaar aan de werkwijze en visie van jouw coffeeshop
Voor inschrijving of meer informatie, neem contact op via hello@cannabiscareer.nl