דיאטת קטו היא דיאטה דלת פחמימות שגורמת לקטוזיס. המשמעות היא שהגוף משתמש בשומן כמקור האנרגיה העיקרי שלו במקום בפחמימות. כדי להשיג זאת, התזונה צריכה להיות דלה מאוד בפחמימות ועתירה בשומן תזונתי, עם כמות מתונה של חלבונים. זה אולי נראה מנוגד לאינטואיציה, מכיוון שלימדו אותנו ששומן מזיק לנו, אבל דיאטת הקטו צוברת פופולריות בשל היתרונות הבריאותיים הרבים שלה.

איך זה עובד?

דיאטת הקטו כרוכה בריקון הגוף מפחמימות ואילץ אותו לפרק שומן לצורך אנרגיה. זה מושג על ידי הפחתה דרסטית של צריכת הפחמימות שלך והגדלת צריכת השומן שלך. על ידי כך, הגוף שלך נכנס למצב מטבולי הנקרא קטוזיס, שבו הוא מתחיל לייצר קטונים לשימוש כאנרגיה במקום גלוקוז.

מדוע קטוזיס חשובה?

קטוזיס הוא תהליך מטבולי נורמלי, משהו שהגוף שלך עושה כדי להמשיך לעבוד. כאשר אין לו מספיק פחמימות מהמזון כדי שהתאים שלך ישרפו לאנרגיה, הוא שורף שומן במקום זאת. כחלק מתהליך זה, הוא מייצר קטונים. קטונים אלה יכולים לספק אנרגיה למוח ולגוף, מה שהופך אותם למקור יעיל של דלק.

למה לצפות בדיאטת קטו

זה ייקח כמה ימים או שבועות כדי להרגיש הכי טוב שלך עם קטו. במהלך תקופה זו, אתה עלול לחוות תסמינים של גמילה מפחמימות, כגון כאבי ראש, עייפות ועצבנות. הסיבה לכך היא שהגוף שלך מסתגל לשימוש בשומן כמקור האנרגיה העיקרי שלו. עם זאת, ברגע שתהיו מותאמים לשומן, תגלו שכבר לא תשתוקקו לפחמימות.