Oto główna lista produktów spożywczych, do których należy się przyzwyczaić każdego dnia:
Mięso (najlepiej karmione trawą, ekologiczne i wypasane na pastwiskach): wołowina, wieprzowina, jagnięcina, żubr i kurczak
Łosoś i inne ryby (najlepiej dzikie)
Jajka
Jagody: truskawki, borówki, maliny, żurawiny
Warzywa: cukinia, szparagi, szpinak, sałata, sałata liściowa
Orzechy
Jogurt grecki i cały jogurt naturalny
Masło i ghee
Oleje kokosowy, oliwkowy i lniany
Awokado
Zamienniki cukru do herbaty i kawy: stewia, ekstrakt z owoców mnicha, ksylitol, Splenda
Staraj się unikać tych produktów spożywczych:
Napoje gazowane
Komercyjne wypieki (ciasta, ciasteczka itp.)
Lody
Słodycze
Soki owocowe
Chleb i makaron
Przetworzona żywność bogata w tłuszcze trans (fast food, margaryna)
Wszystkie rafinowane oleje roślinne (rzepakowy, sojowy, winogronowy, kukurydziany, słonecznikowy)
Żywność „Niskotłuszczowa” lub „Dietetyczna”
Jeśli zdecydujesz się zastąpić jakiś składnik przepisu, zastąp go produktem spożywczym o podobnej wartości odżywczej.
Plan posiłków CertifiedKetoDiet.com to bogaty w tłuszcze plan żywieniowy o niskiej zawartości węglowodanów. Ten plan wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością tłuszczu, zwykle stanowiącą od 70% do 80% całkowitej dziennej ilości kalorii. Sugerujemy przestrzeganie tego planu, aż do utraty pożądanej wagi.
Jak to działa?
Dieta Keto powoduje wytwarzanie ketonów przez wątrobę, przenosząc metabolizm organizmu z glukozy w kierunku utylizacji tłuszczu. Kiedy jesz żywność bogatą w węglowodany, twoje ciało wytwarza glukozę i insulinę. Podczas gdy glukoza jest wykorzystywana jako główne źródło energii, wydzielanie insuliny jest tworzone w celu regulacji poziomu glukozy we krwi. Insulina jest również odpowiedzialna za magazynowanie tłuszczu w naszym organizmie, a jeśli twój organizm wyprodukuje go zbyt dużo, przytyjesz.