Вот основной список продуктов, которые вы должны привыкнуть употреблять каждый день:
Мясо (предпочтительно травяное, органическое и выращенное на пастбищах): говядина, свинина, баранина, бизон и курица
Лосось и другие рыбы (предпочтительно дикие)
Яйца
Ягоды: клубника, черника, малина, клюква
Овощи: кабачки, спаржа, шпинат, салат, листовой салат
Орехи
Греческий йогурт и натуральный йогурт без добавок
Масло и гхи
Кокосовое, оливковое и льняное масла
Авокадо
Заменители сахара для чая и кофе: стевия, экстракт плодов монаха, ксилит, Splenda.
Старайтесь избегать этих продуктов:
Газированные напитки
Коммерческая выпечка (торты, печенье и т. д.)
Мороженое
Сладости
Фруктовые соки
Хлеб и макароны
Обработанные продукты с высоким содержанием трансжиров (фастфуд, маргарин)
Все рафинированные растительные масла (рапсовое, соевое, виноградных косточек, кукурузное, подсолнечное)
«Обезжиренные» или «Диетические» продукты
Если вы решите заменить какой-либо ингредиент в рецепте, замените его продуктом с аналогичной питательной ценностью.
План питания CertifiedKetoDiet.com — это план питания, богатый жирами и низким содержанием углеводов. Этот план отличается исключительно высоким содержанием жира, обычно составляющим от 70% до 80% от суточной нормы калорий. Мы предлагаем следовать этому плану до тех пор, пока не будет сброшено желаемое количество веса.
Как это работает?
Кето-диета заставляет печень вырабатывать кетоны, переключая метаболизм организма с глюкозы на утилизацию жира. Когда вы едите пищу с высоким содержанием углеводов, ваше тело вырабатывает глюкозу и инсулин. В то время как глюкоза используется в качестве основного источника энергии, секреция инсулина создается для регулирования уровня глюкозы в крови. Инсулин также отвечает за хранение жира в нашем организме, и если ваш организм вырабатывает его слишком много, вы набираете вес.