【上下架】和【库存】功能的区别：
1.上下架
指直接设置菜品为“可售”或“不可售”状态，与剩余数量无关。
l 下架状态：菜品无法被加购。
l 上架状态：菜品恢复正常可加购。
2.库存
指菜品具体的剩余可售数量。
例：店里蛋挞的库存数量是10个，卖完后即无法再点单。
（注意：目前三方整合的平台暂不支持读取我们设置的产品库存数量）。
功能可操作途径：
l 上下架：POS端、Dashboard均可操作；
l 库存：仅支持POS端操作，Dashboard上无法设置或修改菜品库存数量。
POS端菜品快速上下架
第一步
进入POS APP的购物车界面，长按需要设置上下架的菜品或附加选项，直至出现弹窗。
第二步
通过【上架状态】开关，控制菜品或附加选项是否可售。
l 默认下架时间为“无期限”。
l 也可手动设置自动恢复上架时间（菜品将于所选结束日期的当天3:00AM自动恢复上架）。
POS端菜品批量上下架
第一步
点击POS APP右上角【菜单】→ 【菜单管理】。
第二步
进入【库存管理】界面，可查看菜品在各渠道的上下架情况，支持搜索菜名或按条件快速筛选。
第三步
选择需要操作的菜品，点击【上架】或【下架】按钮进行调整。设置完成后，菜品的状态会实时更新。
l 默认下架时间为“无期限”。
l 也可手动设置自动恢复上架时间（菜品将于所选结束日期的当天3:00AM自动恢复上架）。
如需上下架附加选项，点击页面上方【商品】旁边的【附加选项】按钮，即可在该页面调整附加选项的上下架状态。状态同样会实时更新。
POS端管理菜品库存数量
第一步
进入POS APP的购物车界面，长按需要设置库存的菜品，直至出现弹窗。
第二步
选择【库存】栏目，根据实际需求设置：临时限售、每日限售、总量销售。
点击保存完成设置。
设置后，菜品上会显示限售数量。送厨后，剩余数量会实时更新。
第三步
如需查看或管理多个菜品的库存数量，可点击右上角【菜单】→【库存管理】。
若当前没有菜品设置了剩余库存，则该页面为空。
