Para dar de alta un nuevo cliente, en el menú, selecciona Base de datos, y luego la opción Clientes. El alta la podes hacer manualmente, para lo cual debes seleccionar el botón Nuevo Cliente que se encuentra arriba a la derecha, o importando desde excel, mediante el botón Importar Clientes que se encuentra al lado. Antes de importar, te recomiendo leer las placas de texto con atención, y ver el video que aparece.

Además de los campos que te vienen por defecto, podés crear campos a medida para tus clientes. En Base de Datos --- Clientes, vas arriba a la derecha a Nuevo Cliente, y en la primera parte de la ventana que se te abre, a la derecha, vas a ver el botón de Agregar Nuevos Campos

El siguiente video lo explica en detalle:
​