Přeskočit na hlavní obsah

Kategorie nákladů: jak fungují a jak je nastavit

V tomto článku se dozvíte, jak v Dishboardu fungují kategorie nákladů a jak můžete své kategorie nákladů spravovat.

Aktualizováno před více než rokem

V Dishboardu se obecně setkáte se dvěma úrovněmi kategorií nákladů:

  • systémové kategorie (jsou výchozí součástí Dishboardu)

  • vlastní kategorie (můžete si je vytvořit a spravovat sami)

Systémové kategorie

Dishboard má přednastavené čtyři základní systémové kategorie, do kterých jsou náklady rozdělovány:

  • Suroviny

  • Mzdy

  • Opakující se

  • Ostatní

Tuto systémovou kategorii si volíte vždy při vytváření nového nákladu či schvalování faktury.

Při vytváření nákladu ručně vypadá rozdělení takto:

Při schvalování faktury si pak volíte pouze mezi Surovinami a Ostatními náklady:

Suroviny

Do surovin patří nákup veškerých potravin, nápojů a celkově zboží, které v rámci svého podniku dále prodáváte – jiné náklady by se do této kategorie řadit neměly.

Mzdy

Do této skupiny patří veškeré mzdové náklady na personál podniku. Mzdové náklady lze zadávat ve dvou režimech:

  • Směna: pro zaměstnance, které vyplácíte proměnlivě podle směn

  • Fixní: pro zaměstnance, kterým každý měsíc vyplácíte stejnou částku – vytvoří opakující se mzdový náklad na každý měsíc

Opakující se

Do opakujících se nákladů patří náklady, které se pravidelně ve stejné výši opakují každý měsíc.

Ostatní

Do ostatních nákladů patří veškeré další jednorázové náklady, které nelze zařadit do žádné z předchozích kategorií.

Vlastní kategorie

Při vytváření nákladů si kromě systémové kategorie volíte také vlastní kategorii daného nákladu:

Vlastní kategorie tedy fungují jako další úroveň nad systémovými kategoriemi a umožňují vám ještě detailnější dělení nákladů dle vašich potřeb a typu podniku.

Vytváření a správa vlastních kategorií

Vlastní kategorie můžete vytvářet dvěma způsoby:

  • přímo při vytváření nákladu

  • v sekci Kategorie

Při vytváření nákladu stačí v poli Kategorie kliknout na tlačítko Nová kategorie a vytvořit ji přímo ve formuláři:

V sekci Kategorie pak stačí kliknout na tlačítko Přidat kategorii:

Kromě toho zde můžete stávající kategorie také upravit či archivovat:

Příklady vlastních kategorií

Zde uvádíme několik příkladů běžné používaných kategorií v rámci jednotlivých systémových kategorií (druhů nákladů):

Suroviny

  • Kuchyně

  • Bar

  • Catering

Zaměření surovinových kategorií se podle typu podniku může trochu lišit. Pokud máte například kavárnu, budete nejspíš chtít náklady na "Bar" sledovat trochu detailněji:

  • Káva

  • Nealko

  • Alko

  • Kuchyně

U restaurací pak nejspíš budete chtít trochu detailněji sledovat také náklady na "Kuchyň":

  • Maso

  • Ostatní suroviny

  • Nealko

  • Pivo

  • Víno

  • Alko

💡 Obecně platí, že optimální počet kategorií vám umožňuje sledovat náklady v dostatečném detailu, ale zároveň nevytváří zmatek a je snadno spravovatelný.

Mzdy

U mzdových nákladů si vytváříte jednotlivé zaměstnance, kterým mzdy vyplácíte.

Kromě vytváření jednotlivých zaměstnaneckých profilů je možné jako "zaměstnance" vést také skupinu lidí (například "Brigádníci"), díky čemuž nemusíte mzdy zadávat po jednom člověku.

Kategorie mzdových nákladů tak mohou vypadat například takto:

  • Petr

  • Lucie

  • Marek

  • Brigádnici Bar

  • Brigádníci Kuchyň

Opakující se

V případě opakujících se nákladů se jedná zpravidla o následující:

  • Nájem

  • Pojištění

  • Leasingy a půjčky

  • Energie a voda

Ostatní

Do ostatních patří veškeré ostatní kategorie, které v rámci svého podniku chcete sledovat, například:

  • Obaly

  • Drogerie

  • Inventář

  • Vozidlo a pohoné hmoty

  • Mzdové odvody

  • DPH

  • Marketing

  • Opravy a údržba

  • Ostatní

Pokud ke kategoriím nákladů budete mít jakékoli otázky, neváhejte nás kontaktovat!

Dostali jste odpověď na svou otázku?