Nos produits sont pour la grande majorité issus de l’agriculture locale et raisonnée.
Un cahier des charges précis et strict est partagé avec notre cuisine interne ainsi qu'à chacun de nos traiteurs partenaires et nous les accompagnons dans cette démarche. Il s’agit d’entreprises à taille humaine et transparentes sur la traçabilité de leurs matières premières.