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Na lateral no MENU, logo abaixo vá a TABELA DE VALORES, na parte superior dê um click em NOVA TABELA e dê um nome a tabela, você pode colocar o nome do plano de saúde para ser mais fácil de encontrar a tabela a ser usada, podendo também salvar alguma observação na tabela, após é só salvar, bem como está na imagem abaixo:
