Kaltgepresst bedeutet, dass wir das Obst und Gemüse aus dem wir unsere Shots herstellen, bei maximal 2-7°C pressen, um alle Nährstoffe während der Verarbeitung zu schonen. In unserem gesamten Herstellungsprozess kommt nie Hitze zum Einsatz, auch nicht bei der anschließenden Haltbarmachung.

Was viele nicht wissen, ist dass die meisten Smoothies und Säfte pasteurisiert (d.h. mit Hitze Monate bis Jahre haltbargemacht) werden. Weil dadurch der Großteil der Vitamine und Nährstoffe verloren geht, haben wir uns gegen diese Art des Haltbarmachens entschieden und arbeiten stattdessen mit einem besonders nährstoffschonenden Verfahren mit Druck namens HPP. Mehr über HPP erfährst Du im nächsten Abschnitt.