Curcuma und Pfeffer, die Kombi machts: Curcuma sollte im besten Fall immer in Kombination mit Piperin aufgenommen werden. Piperin kommt natürlicherweise in Pfeffer vor, weshalb Curcuma sehr häufig mit Pfeffer in Rezepten kombiniert wird.

Wir verwenden Roten Kampot Pfeffer aus Kambodscha. Dieser hat nicht nur einen ganz besonderen Geschmack und ist weniger scharf, sondern enthält außerdem besonders viel Piperin. Piperin erhöht die Bioverfügbarkeit von Curcuma für den Körper.