Dans l'optique de vous apporter une alimentation plus saine, nos plats ne contiennent aucun conservateur. Ils ont une date limite de consommation de 9 à 10 jours, c'est pourquoi nous vous livrons chaque semaine.

Une fois cuisinés, et au sortir des cellules de refroidissement post cuisson afin de casser le développement bactérien (passage rapide d'une température de + 65 °C à une inférieure à 10 °C), les plats sont placés dans les barquettes cartons recyclables et sous atmosphère protectrice au sein d'une salle blanche. C'est ce qui se fait de mieux pour la conservation sans utiliser de conservateurs 😉 C'est la raison pour laquelle nous pouvons proposer une DLC aussi longue sans utiliser de conservateurs.

Veillez à les mettre au frigo dès réception et à vérifier que la température de votre frigo se situe entre 0°C et 3°C, afin de garantir une conservation optimale car nos plats sont plus délicats que ceux produits par les industriels. 😊