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Alimentazione per il recupero
Aggiornato oltre 2 anni fa

Hai già imparato che è normale sentirsi più stressati del solito dopo un intervento chirurgico.

Quando ci sentiamo stressati, tendiamo a fare scelte alimentari sbagliate come saltare i pasti e scegliere opzioni meno salutari e convenienti come fast food e cibi preconfezionati.

Queste scelte sono in parte dovute ad alti livelli di ormoni dello stress, che ci fanno desiderare grassi e zuccheri.

Sfortunatamente, mangiare molto cibo spazzatura e zucchero e saltare i pasti in realtà crea stress fisico per l’organismo, che si somma al carico di stress generale già presente. Un maggiore stress fisico renderà più difficile la guarigione dall’intervento di protesi del ginocchio. Quando scegliamo cibi più sani ad alto contenuto di nutrienti, la nostra capacità di gestire lo stress migliora perché eliminiamo una fonte di stress fisico dalla nostra vita.

Quando mangiamo meccanicamente, mettiamo il cibo in bocca quasi senza pensarci. Non lo assaporiamo davvero e non pensiamo nemmeno al motivo per cui lo stiamo mangiando. Dopo l’intervento chirurgico, quando non potrai svolgere le attività che fai di solito per impegnare le tue giornate, c’è la possibilità che tu possa mangiare solo per colmare questo vuoto.

La prossima volta che ti ritroverai a fare uno spuntino senza pensarci, prova a chiederti: "Sto mangiando perché ho fame? O sto mangiando perché avverto tristezza, preoccupazione, stress o un’altra emozione difficile da gestire?”


Bibliografia

"Manage Stress Workbook." Veterans Health Administration, Dipartimento per gli affari dei veterani degli Stati Uniti https://www.prevention.va.gov/MPT/2013/docs/ManageStressWorkbook_Dec2013.pdf

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