Las selecciones serán realizadas por un equipo de inspectores MICHELIN centrados específicamente en el vino, todos ellos profesionales a tiempo completo, que trabajarán de forma independiente si bien tomarán sus decisiones de forma colegiada. El equipo está formado por expertos con amplia trayectoria y nuevos inspectores formados expresamente, todos ellos seleccionados por su credibilidad e integridad.
Muchos proceden del propio mundo del vino —antiguos sumilleres, críticos o especialistas en producción— y aportan una experiencia práctica y directa al proceso de evaluación.
Todas las valoraciones siguen una metodología estricta, que incluye revisiones en panel y controles editoriales para garantizar la equidad y coherencia.