Para desactivar el sensor de reconocimiento facial (FaceID) debe realizar la siguiente acción:
Con el teclado apagado presionar 5# para apagar (o volver a encender) el sensor de rostro.
Si desactivó el sensor la detección va ser manual, es decir, que va a tener que presionar cualquier tecla para encender la cámara y comenzar con el reconocimiento.
Vale la aclaración que en el método manual el consumo de batería será menor.