Nuestra cosecha de naranjas comienza a finales de diciembre/principios de enero y dura hasta abril/mayo, con diversas variedades cosechadas a lo largo de la temporada. La mayoría de nuestros árboles son de la familia Navel, incluidos Navelinas, Navel de Foyos y Navel Lane Late. Además, también cultivamos naranjas Salustiana, conocidas por su alto contenido de jugo y su sabor más dulce.
En general, las primeras naranjas de la temporada pueden ser más ácidas, y a medida que avanza la temporada, se vuelven más dulces. La diferencia de temperatura entre el día y la noche influye en este cambio. Cada año, el momento de esta fluctuación de temperatura varía, lo que puede afectar la dulzura de las naranjas.
Cosechamos diferentes variedades durante toda la temporada, para que siempre puedas disfrutar de naranjas frescas. Medimos el contenido de azúcar de las naranjas con la escala Brix para asegurarnos de que recibas naranjas en su punto óptimo, incluso si la piel todavía está verde. Una naranja recién recolectada siempre tiene un sabor más intenso que una que ha madurado en un almacén. No te dejes engañar por el tamaño o el color: solo abre una y disfruta del equilibrio perfecto entre dulzura y frescura.