Restaurationsbranchen
Værktøjer udviklet og testet hos cafér, restauranter, barer m.m
6 artikler
Guide: Sådan sætter du grænserFå sproget og en god metode til at bevare roen uden konflikter
Guide: Håndtering af røveri i restaurant, café eller barProcedure under røveri
Overblik og koordineringEt fælles værktøj til jer, der hver dag får højt tempo og høje forventninger til at hænge sammen - og som gerne vil støtte hinanden, uden at gå på kompromis…
Hjælpepakke til vanskelige situationer med gæsterUndgå at blive udfordrede af vanskelige situationer med gæster, som er svære at håndtere.
Beredskabsplan - skabelonTil at hænge op i baglokalet. Så ved alle, hvad der skal ske hvis uheldet er ude.
Forberedelse - med eller uden paraplyVejrkort for forandringer på arbejdspladsen. Bliv klædt på til at forstå konflikterne og finde retning