Vá até Configurações e acesse aba Configurações de pagamento.

Se você já tiver feita a sua configuração de pagamento clique em Editar Configuração de Pagamento

Em seguida preencha o campo Formas, separando as opções com virgula:

exemplo: Dinheiro (colocar troco na obs), Mastercard, Visa, Cielo, Sodexo