Os conceitos de lucratividade e rentabilidade são diferentes, visto que levam em consideração diferentes informações para chegar ao resultado final.
A lucratividade aponta se as vendas são suficientes para cobrir todas as despesas e gerar lucro. Já a rentabilidade indica o retorno que um investimento pode gerar ao lojista.
A lucratividade compara o lucro final (líquido) com o faturamento das vendas realizadas (receita bruta).
A rentabilidade compara o lucro final das vendas (líquido) com os investimentos feitos por esse produto (preço de custo).
Se preferir, clique aqui e acesse o tutorial detalhado sobre a diferença entre Lucratividade e Rentabilidade.