¿Cómo analizar el diario de alimentos de mis pacientes?

Aprende cómo puedes aprovechar al máximo la función del diario de alimentos con tus pacientes.

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Written by Margarida Sousa
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Con Nutrium, puedes hacer el análisis de la dieta y conocer la energía, los macronutrientes, los micronutrientes, el agua y la fibra que tu paciente consume. Puedes utilizar esta función en dos situaciones:

  • Seguimiento del plan dietético por parte del paciente (con plan dietético asociado): puedes ver el progreso de tus pacientes, si están siguiendo el plan o si tienen dificultades con las recomendaciones.

  • Antes de la primera consulta (sin plan dietético asociado): puedes darle acceso a tu cliente para que pueda registrar un recordatorio de 24 horas o el diario de alimentos.

A continuación, te enseñamos con mayor detalle esta función para que saques el máximo provecho y comiences a aplicarlo a tus consultas.

Lo primero y más importante es que tengas esta función activa en las "Configuraciones y preferencias"

  1. Utilizar el diario de alimentos para hacer seguimiento del paciente después de prescribir el plan dietético.

Cuando ya has establecido el plan de alimentación del paciente, desde la pestaña "Acompañamiento", podrás ver el progreso o las dificultades que tiene para seguir tu prescripción dietética.

Una vez en esta pestaña, del lado derecho encontrarás un resumen de las actividades de tu cliente.

  • Cuando ha comido el alimento o cumplido con lo planificado: ✅

  • Cuando ha hecho un cambio o ha substituido un alimento: 🔁

  • Cuando ha adicionado un alimento: ➕

  • Cuando no ha comido un alimento: ❌

  • Resumen de la actividad física;

  • Si han adicionado alguna fotografía de una comida;

  • Si han dejado alguna nota sobre una comida.

Por ejemplo: el método de preparación o cómo se sentían al momento de consumir el alimento.

Conversaciones que tienes abiertas con el cliente;

Del lado izquierdo, puedes ver el calendario mensual, que incluye:

  • Registro de alimentos;

  • Cada color especifica el comportamiento del paciente;


Verde: cumplido

Naranja: cambios

Rojo: no cumplido

Gris: datos insuficientes

  • Registro del consumo de agua;

  • Registro de la actividad física;

A seguir, verás la información nutricional (comparada con los objetivos que has planificado) con mayor detalle:

  • Las comidas y el horario en que fueron realizadas;

  • Actividad física;

  • El consumo de agua;

  • Energía;

  • Macronutrientes;

  • Fibra;

  • Micronutrientes;

Atención: al pasar el ratón por encima de la barra de un micronutriente, puedes obtener el porcentaje (con base al 100% del objetivo en el plan de alimentación) y la cantidad.

¿Cómo analizar e interpretar la información en el diario de alimentos?

  • Comparar el diario de alimentos vs el plan de alimentación prescrito, cuando las comidas se cumplieron con éxito.

Cuando tus pacientes registren su diario de alimentos de acuerdo con lo recomendado, las comidas se mostrarán en verde y el análisis nutricional se representará en círculos para la energía, los macronutrientes y la fibra, y en barras para los micronutrientes, como en la siguiente imagen:

  • Comparar el diario de alimentación vs el plan de alimentación prescrito, cuando tu cliente ha comido menos lo recomendado.

  • Comparar el diario de alimentos vs el plan de alimentación prescrito, cuando tu cliente ha comido más de lo recomendado

Cuando la cantidad consumida supera lo recomendado, Nutrium te informará de la siguiente forma:


2. Utilizar el diario de alimentos antes de la consulta

Ya sea que el paciente haya reservado una cita contigo a través del sistema de petición de consulta o que lo hayas registrado manualmente, para poder tener este análisis cualitativo de la dieta antes de que tu cliente llegue a la consulta, debes darles acceso a la aplicación móvil.

Una vez que tus nuevos clientes han accedido a la aplicación móvil, estos deben comenzar a adicionar la información sobre sus comidas.

Si tu paciente ya ha registrado los alimentos, del lado derecho verás algo como esto:

Del lado izquierdo verás el calendario, que en estos casos los días registrados se mostrarán en gris.

La única diferencia es que Nutrium no tendrá la información del plan de alimentación para hacer la comparación y en cambio, para los micronutrientes, es utilizado la referencia que has establecido en la página 5. Planes de alimentación; y para la energía, macronutrientes y fibra, no son comparados con ninguna referencia y son mostrados los valores obtenidos.

Nota: esta función se encuentra disponible para la versión Acompañamiento. Para mayor información, consulta este artículo.


¿Qué te ha parecido esta función? Si te han quedado dudas, contáctanos a través del correo support@nutrium.io o a través del chat del software ubicado en la esquina inferior derecha.

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