Si votre Ooni Karu 12 n'atteint pas 932˚F / 500˚C, suivez les étapes ci-dessous :

Si vous utilisez du gaz :

  1. Débranchez votre régulateur de la bouteille de gaz et laissez-le pendant environ 5 minutes.

  2. Rebranchez le régulateur de gaz et ouvrez très lentement le robinet de gaz de votre bouteille de propane.

  3. Vérifiez que votre four se trouve sur une surface plane. Les surfaces irrégulières peuvent affecter le flux d'oxygène, réduisant ainsi la flamme.

  4. Enfoncez et tournez très lentement la molette de réglage du gaz sur votre brûleur à gaz dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Il y aura un léger retard lorsque le gaz se déplacera dans le tuyau jusqu'au brûleur. Il est donc très important que cette action dure 5 secondes entre 12 heures et 9 heures.

  5. Une fois que votre brûleur à gaz est allumé, continuez à maintenir le bouton de commande enfoncé pendant au moins 5 secondes supplémentaires. Cela permet au brûleur de s'allumer complètement et favorise l'arrivée du gaz.

Si votre Ooni Karu 12 n'est toujours pas assez chaud après avoir effectué les étapes ci-dessus, suivez les étapes ci-dessous :

  1. Assurez-vous que vous utilisez le bon réservoir de gaz. Si le réservoir est trop petit, votre four risque de ne pas atteindre les températures optimales.

  2. Assurez-vous que vous utilisez le bon régulateur. Si le régulateur n'est pas du bon mBar, il se peut qu'il ne laisse pas passer suffisamment de gaz.

  3. Assurez-vous que votre brûleur à gaz est correctement réglé (consultez les directives de réglage dans cet article ici).

  4. Tenez compte des conditions météorologiques :

    1. S'il fait très froid dehors, vous devrez peut-être prévoir un peu plus de temps pour le préchauffage de votre four et de votre pierre.

    2. S'il y a du vent, la force de la flamme sera réduite. Évitez toujours d'allumer le four lorsqu'il y a trop de vent, ou placez votre four de manière à ce que l'ouverture soit orientée vers le vent.

Si vous utilisez un combustible solide :

  1. Assurez-vous que votre bac à carburant n'est pas trop plein. S'il est trop plein, il limitera le flux d'air.

  2. Assurez-vous que votre carburant est complètement sec. Si de l'humidité s'est infiltrée dans votre combustible, cela réduira les performances.

  3. Assurez-vous que le bois dur que vous utilisez est de la bonne taille (Nos bûches de chêne Ooni Premium Hardwood 5″ sont parfaites).

  4. Assurez-vous que vous utilisez du charbon de bois en morceaux plutôt que des briquettes. (Nos charbons de bois en morceaux Ooni Premium sont parfaits).

  5. Assurez-vous que votre chapeau de cheminée est retiré et que votre conduit de cheminée est ouvert.

  6. Assurez-vous que la porte de votre four est fermée.

Si votre Ooni Karu 12 n'est toujours pas assez chaud après avoir suivi les étapes ci-dessus, contactez notre équipe et nous serons en mesure de vous aider. Veuillez inclure dans votre ticket :

  • le numéro de série de votre four ou de votre brûleur à gaz

  • Une vidéo* de votre installation qui montre :

    • l'allumage de votre four

    • Les flammes en fonctionnement

    • Votre réservoir de gaz et le régulateur (si vous utilisez du gaz

* Le moyen le plus simple de nous envoyer votre vidéo est de la télécharger sur wetransfer.com, puis de nous envoyer le lien.

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