Per impostare il tuo Ooni Pro 16, dovrai seguire alcuni semplici passi:

1. Disimballa il forno, dispiega le gambe, inserisci la pietra refrattaria e attacca la canna fumaria, il vassoio del combustibile, la griglia del combustibile e lo sportello.

2. Posiziona il tuo forno su una superficie di pietra, metallo o legno all'esterno. Non utilizzare il forno al chiuso. Si sconsiglia l'uso di tavoli in vetro o plastica.

3. Assicurati di dare al forno uno spazio libero di 1 metro su tutti i lati e 3 metri sopra il forno.

4. Prendi la pala per pizza, l'impasto e i condimenti - il forno sarà completamente preriscaldato in 20 minuti!

Se utilizzi combustibili solidi (legna e/o carbonella)

1. Togli il coperchio della canna fumaria.

2. Apri il deflettore della canna fumaria e assicurati che lo sportello con il pannello di vetro e termometro incorporato o lo sportello per pizza siano in posizione.

3. Metti uno strato di carbone di legna nella vaschetta del combustibile attraverso lo sportello.

4. Aggiungete 4-5 pezzi di legno e due accenditori sotto la griglia o sopra la griglia tra la carbonella.

5. Accendi la legna/carbonella con un cannello a gas o con fiammiferi e accendifuoco naturale Ooni Premium.

Se utilizzi il gas:

1. Rimuovi il vassoio del combustibile, la griglia e lo sportello e collega il bruciatore secondo le istruzioni del manuale.

2. Collega il regolatore e il tubo alla bombola del gas *Sarà un raccordo a pressione o un raccordo filettato, a seconda della regione

3. Apri il gas dalla bombola.

4. Trova la manopola di controllo sul retro del forno. Premi e gira lentamente la manopola di controllo in senso antiorario fino a sentire un clic (il bruciatore si accenderà).

5. Continua a premere la manopola di controllo per 5 secondi dopo l'accensione e poi rilasciarla.

*Il bruciatore a gas per Ooni Pro 16 deve funzionare silenziosamente quando è acceso. Se senti un rumore ruggente provenire dal bruciatore a gas, spegni il gas per 5 minuti e riaccendi.

Quando usi il forno per la prima volta, lascialo acceso a temperature massime per 30 minuti e poi fallo raffreddare completamente prima dell'uso.

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