Per impostare il tuo Ooni Pro 16, dovrai seguire alcuni semplici passi:

1. Disimballare il forno, dispiegare le gambe, inserire la pietra e attaccare la canna fumaria, il vassoio del combustibile, la griglia del combustibile e lo sportello.

2. Posiziona il tuo forno su una superficie di pietra, metallo o legno all'esterno. Non utilizzare il forno al chiuso. Si sconsiglia l'uso di tavoli in vetro o plastica.

3. Assicuratevi di dare al vostro forno uno spazio libero di 1 metro/3 piedi su tutti i lati e 3 metri/9 piedi sopra il forno.

4. Raccogliete la buccia della pizza, l'impasto e i condimenti - il vostro forno sarà completamente preriscaldato in 20 minuti!

Se si lavora con combustibili solidi (legno e/o carbone):

1. Togliere il tappo del camino.

2. Aprire il deflettore del camino e assicurarsi che lo sportello con un pannello di vetro e un termometro incorporato o lo sportello della pizza siano in posizione.

3. Mettere uno strato di carbone di legna nella vaschetta del combustibile attraverso lo sportello del portello.

4. Aggiungere 4-5 pezzi di legno.

5. Accendere la legna/carbone con una fiamma ossidrica a gas o con fiammiferi e accendifuoco naturale Ooni Premium.

Se si lavora con il gas:

1. Rimuovere il vassoio del combustibile, la griglia e lo sportello e collegare il bruciatore secondo le istruzioni del manuale.

2. Collegare il regolatore e il tubo al serbatoio del propano *Sarà un raccordo a pressione o un raccordo filettato, a seconda della regione

3. Aprire il gas dal tuo serbatoio di propano.

4. Trova la manopola di controllo sul retro del forno. Spinga dentro e giri lentamente la manopola di controllo in senso antiorario fino a sentire un clic e il bruciatore si accende.

5. Continuare a spingere la manopola di controllo per 5 secondi dopo l'accensione e poi rilasciarla.

*Il bruciatore a gas per Ooni Pro 16 deve funzionare silenziosamente quando è acceso. Se senti un rumore ruggente dal bruciatore a gas, spegni il gas per 5 minuti e riaccendi.

Quando usate il vostro forno per la prima volta, lasciatelo funzionare a temperature massime per 30 minuti e poi raffreddatelo completamente per condire il forno e prepararlo all'uso.

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