Per Ooni Pro 16, una combinazione di legno e carbone vi darà i migliori risultati. Usate sempre carbone di legna e legni duri essiccati al forno.

I legni duri che sono facilmente disponibili sono faggio, betulla, quercia, hickory, mesquite, mela e ciliegio, anche se questa non è una lista definitiva!

La foto qui sotto mostra un buon esempio delle dimensioni del legno da usare nel tuo Ooni Pro 16:

Il nostro Ooni Premium Assorted Hardwood Oak Pack contiene legno in tutte e tre queste dimensioni. Puoi ordinarlo qui (UK), qui (EU) e qui (USA).

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