Ooni Pro 16 è progettato per essere utilizzato con legna, carbonella e gas con l'uso del bruciatore a gas per Ooni Pro 16.* I pellet non sono adatti al vassoio del combustibile e non permettono al forno di arrivare a temperatura.

*Ooni offriva un accessorio per il bruciatore a pellet per Ooni Pro 16, ma il bruciatore a pellet non è più disponibile come accessorio separato.

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