O cancelamento do plano pode ser feito a qualquer momento por meio do aplicativo da Play Store. Os passos são os seguintes:
Abrir o applicativo Google Play Store -> Clicar na foto de perfil (lado direito superior) -> Pagamentos e assinaturas -> Assinaturas -> Selecionar a assinatura do somei -> Cancelar assinatura. Nesse ponto a própria google play pergunta sobre a razão por trás do cancelamento, você pode inclusive recusar-se a responder.
O processo é bastante simples, e leva menos de 1 minuto para ser realizado.
Feito o cancelamento, você terá acesso ao plano pelo período de vigência, e após esse periodo, o plano é cancelado automaticamente e as cobranças deixam de ser geradas.