Узбекистан – государство в Центральной Азии, один из древнейших регионов мира, главным достоянием которого является богатое историческое прошлое. Страна славится своими мечетями, мавзолеями и сооружениями, возведёнными на Великом шёлковом пути – древней торговой дороге между Китаем и Средиземноморьем. Если вы любите историю, архитектуру и атмосферные места – Узбекистан вас не разочарует: здесь каждый город уникален и словно перенесёт вас на страницы «Тысячи и одной ночи».
В какое время года лучше посетить Узбекистан?
Наиболее благоприятное время для путешествий – весна (март–май) и осень (сентябрь–ноябрь). Летом здесь очень жарко: средняя температура на равнинах составляет 25–30°C, а на юге страны (район Термеза) она достигает 41–42°C. Зимой на севере температура опускается до -8°C и ниже.
Лучшее время для посещения горных районов – с марта по ноябрь. Горнолыжный сезон в Чимгане длится с ноября по апрель.
Важная информация для туристов
Авиасообщение из Москвы и Санкт-Петербурга осуществляется ежедневно. Прямые вылеты из других регионов могут предлагаться в ограниченном количестве или с пересадкой. Разница во времени с Москвой: +2 часа (время в Узбекистане не переводится, UTC+5).
Между городами Узбекистана можно передвигаться на комфортабельных автобусах, микроавтобусах или на скоростных поездах.
Ориентировочное время в пути:
- Ташкент – Самарканд: 3–4 часа.
- Самарканд – Бухара: 5–6 часов.
- Бухара – Хива: 6–8 часов через пустыню Кызылкум.
В крупных городах работает Яндекс.Такси. Стоимость поездки в тарифе «Комфорт» – около 2,5–3$.
Для граждан России заранее оформленная виза не требуется – действует безвизовый режим въезда на срок до 60 дней. Въезд возможен только по загранпаспорту, срок действия которого должен быть не менее 90 дней с даты окончания поездки. У каждого туриста должен быть отдельный загранпаспорт – вписанные в паспорта родителей дети могут быть не допущены на территорию Узбекистана. Для несовершеннолетних, путешествующих с одним из родителей, рекомендуется иметь при себе нотариально заверенное согласие на выезд от второго родителя.
Национальная валюта – узбекский сум (UZS). Лучше всего брать с собой наличные доллары США или евро: это самые ходовые валюты для обмена. Рубли тоже можно обменять, но курс менее выгодный. Российские карты Visa, MasterCard и «Мир» не работают. Возможно использование карт платёжной системы UnionPay.
В Узбекистане действует туристический налог, который оплачивается туристами в местной валюте за каждые сутки проживания:
- Отели от 40 номеров – около 400 рублей в сутки.
- Отели от 11 до 40 номеров – около 300 рублей в сутки.
- Отели до 11 номеров – около 150 рублей в сутки.
Важно знать!
В Узбекистане официально запрещены электронные сигареты, вейпы и жидкости к ним. Запрещается их приобретение, хранение, перевозка, ввоз и вывоз из страны.
При посещении мечетей необходимо соблюдать правила одежды: мужчинам – брюки и рубашка с длинным рукавом, женщинам – длинная юбка или платье, блузка с длинным рукавом и платок на голову. Внутри мечетей рекомендуется воздержаться от фотографирования.
Как выбрать город для отдыха в Узбекистане?
Стандартные туры охватывают четыре ключевых города Узбекистана, каждый из которых уникален.
Ташкент – столица контрастов. Современный мегаполис, сочетающий советскую архитектуру, зелёные парки и древние кварталы. Подойдёт тем, кто хочет прочувствовать современный Узбекистан с богатой историей и удобной инфраструктурой. Удобен как отправная точка любого путешествия по стране.
Самарканд – сокровище Шёлкового пути. Самый величественный и роскошный город Узбекистана, включённый в список ЮНЕСКО. Обязателен для тех, кто едет ради грандиозной архитектуры и духа великих империй.
Бухара – город тысячи легенд. Один из лучших сохранившихся средневековых городов Центральной Азии, также включённый в список ЮНЕСКО. Таинственный и духовный, с лабиринтами старых улочек, базарами и лучшими коврами в стране. Здесь время будто остановилось.
Хива – музей под открытым небом. Самый атмосферный город Узбекистана: весь исторический центр Ичан-Кала – объект ЮНЕСКО. Здесь нет машин, только глиняные стены и узкие улочки. Идеален для тех, кто хочет почувствовать себя в средневековом восточном городе.
Лайфхак: лучшее время для прогулок по городу – утро и вечер, летом в дневное время очень жарко. На базары лучше приходить утром: больше выбор и меньше толпа.
Что посмотреть в Узбекистане?
Площадь Регистан (Самарканд)
Список достопримечательностей Узбекистана возглавляет знаменитая площадь Регистан – главная площадь Самарканда, окружённая тремя гигантскими медресе: Улугбека (XV в.), Шердор (XVII в.) и Тилля-Кари (XVII в.). Это самое узнаваемое место страны, привлекающее более миллиона туристов в год. Вечером включается подсветка – и золотые купола сияют как в сказке.
Мавзолей Гур-Эмир (Самарканд)
Гур-Эмир – мавзолей Тамерлана с огромным голубым ребристым куполом, который видно практически со всех концов Самарканда. Здесь хранятся останки Амира Тимура, двух его сыновей и двух внуков. Место овеяно легендами, в том числе знаменитым «Проклятием Тамерлана».
Мечеть Биби-Ханум (Самарканд)
Священный памятник XV века, построенный по приказу Тамерлана после его триумфального возвращения из Индии. Главная мечеть проектировалась как самая грандиозная в мире – она могла вмещать одновременно до 10 000 молящихся. Мечеть бережно восстанавливалась с 1968 по 2003 год.
Обсерватория Улугбека (Самарканд)
Здесь в XV веке составлялись звёздные карты, которые были точнее европейских на 200 лет. Внук Тамерлана, астроном Улугбек, создал одну из лучших обсерваторий своего времени.
Шахи-Зинда (Самарканд)
Аллея мавзолеев, где каждый фасад украшен уникальной мозаикой. Одно из самых живописных мест Самарканда.
Крепость Арк (Бухара)
Самое старинное архитектурное строение Бухары – огромная цитадель площадью почти 4 га, построенная более 1500 лет назад на искусственном холме высотой около 20 м. Внутри – тронный зал, темницы и подземная мечеть.
Минарет Калян и ансамбль Пои-Калян (Бухара)
Пои-Калян – большой архитектурный комплекс XII–XVI веков, символ Бухары: минареты, мечети и медресе. Минарет Калян высотой более 46 м – настоящая визитная карточка города. По легенде, Чингисхан пощадил его, потому что был потрясён красотой.
Площадь Ляби-Хауз (Бухара)
Архитектурный ансамбль XVI–XVII веков, расположенный вокруг небольшого пруда. «Сердце Бухары» – именно здесь испокон веков устраиваются гуляния, чаепития и городские праздники. Площадь окружена медресе и чайханами, в тени шелковиц приятно выпить чай и послушать истории местных жителей.
Ичан-Кала (Хива)
Весь исторический центр Хивы – Ичан-Кала – включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это историко-археологический музей под открытым небом площадью 26 га с около 60 историческими памятниками: минаретами Ислам-Ходжа и Калта-Минор, мечетью Джума, Дворцом Таш-Хаули. Здесь нет машин – только глиняные стены, минареты и узкие улочки, по которым ходили купцы и дервиши.
Телевизионная башня (Ташкент)
Самое высокое строение Центральной Азии со смотровой площадкой – 375 м. Открыта в 1985 году. Программа посещения включает смотровую площадку (100 м) и ресторан «Коинот» (110 м) с вращающимися залами, откуда открывается вид на весь Ташкент.
Базар Чорсу (Ташкент)
Чорсу – огромный крытый рынок под голубым куполом с горами специй, свежими лепёшками из тандыра, сухофруктами и орехами.
Чимган
Горный массив Чаткальского хребта Тянь-Шаня в 80 км от Ташкента. Место для любителей активного отдыха: горные лыжи и сноуборд (чёрные, красные, синие трассы), альпинизм, пешие маршруты, параплан. Летом – отличная альтернатива жаркому городу.
Национальная кухня
Узбекская кухня считается одной из самых богатых на Востоке. Некоторые рецепты имеют многовековую историю, а в стране насчитывается около 1000 различных блюд и напитков.
Плов – главное блюдо Узбекистана, обыденное и одновременно праздничное. Без него не обходится ни одна свадьба или торжество. Готовится из риса, мяса, моркови, лука и специй.
Лепёшки (нон) – священный хлеб, выпекаемый в тандыре (глиняной печи). Различают обычную лепёшку (оби-нон) и праздничную (патыр) из слоёного теста с бараньим жиром.
Шашлык и сомса – популярные блюда из мяса. Сомса – национальные пирожки из слоёного теста, выпекаемые в тандыре.
Супы – мастава и шурпа – богатые овощами и зеленью, занимают важное место в кухне.
Кази – традиционная закуска из конины.
Халва – знаменитое восточное лакомство. В Узбекистане существует около 50 различных видов халвы, приготовленных из пшеничной муки, сахара, орехов. Особенно известна кокандская халва.
Чай – главный напиток страны. Наиболее распространён зелёный чай «кок-чой», популярен и чёрный чай «кора-чой». Часто в чай добавляют травы и специи: базилик, шафран, перец.
Также Узбекистан знаменит фруктовыми соками, сухофруктами, орехами и миндалём.
Что привезти из Узбекистана?
Шёлковые изделия – Узбекистан является одним из крупнейших производителей шёлка в мире. Шёлковые платки, шарфы и ткани, выполненные вручную с традиционными узорами, станут элегантным сувениром.
Ковры – изготовленные вручную с яркими узорами и характерными для региона орнаментами. Прекрасно подойдут для украшения интерьера.
Керамика – тарелки, кружки, кувшины и декоративные предметы, расписанные вручную с традиционными узорами.
Аксессуары из верблюжьей шерсти – шапки, шарфы, жилеты и тапочки.
Орехи и сухофрукты – грецкие орехи, фисташки, кешью, миндаль, курага, изюм, сушёный инжир. Отличаются высоким качеством и насыщенным вкусом.
Специи – зира (кумин) и тмин, которые используются как основной ингредиент для плова и других традиционных блюд.
Кокандская халва – традиционная сладость из Коканда, состоящая из орехов, мёда и сахара с кремовой текстурой.
Лучшие места для покупок – базары: Сиабский базар в Самарканде и Чорсу в Ташкенте, а также ремесленные мастерские. Не забудьте поторговаться – это неотъемлемая часть местной торговли!
