Para que a un cliente no le llegue más el recordatorio de pago, debes ingresar al perfil del cliente y sacar el tilde al campo: "Si, enviar el recordatorio de pago atrasado automáticamente".

También podes hacerlo seleccionando varios clientes desde la grilla de "mis clientes". Para eso tildas todas las casillas sobre la grilla y presionas el botón de "Acciones masivas" que esta sobre la grilla, luego en "Desactivar recordatorio por deuda atrasada"