À quoi ça sert ?
Les matières sèches sont les consommables liés à la mise en bouteille et à l'expédition : bouchons, capsules, étiquettes, contre-étiquettes, cartons, caisses en bois, croisillons… Wineriz dispose d'un module dédié pour gérer leur stock, suivre leur consommation lors des mises en bouteilles, et maintenir votre inventaire de consommables à jour.
Avant de commencer
Identifiez les matières sèches que vous voulez suivre dans Wineriz.
Pour chaque matière sèche, préparez son nom, son prix unitaire d'achat (optionnel), et si elle est liée à un format de bouteille spécifique.
Tutoriel vidéo :
Comment faire
Dans le menu de gauche, cliquez sur Articles.
Stocks.
Puis sur Matières sèches.
Cliquez sur le rouage.
Cliquez sur Ajouter une matière sèche.
Renseignez le Nom de la matière sèche (ex: « Bouchon liège 44mm », « Étiquette Rouge 2023 », « Carton 6 bouteilles »).
Si la matière sèche est liée à un format de bouteille (ex: une capsule pour les bouteilles 75cl), sélectionnez le Format associé dans la liste déroulante.
Renseignez le Prix unitaire d'achat si vous souhaitez valoriser votre stock de matières sèches.
Renseignez le Poids unitaire si pertinent (utile pour le calcul du poids d'expédition).
Dans le champ Stock initial, saisissez la quantité actuellement en stock.
Cliquez sur Confirmer.
Points importants à retenir
Les matières sèches ne sont pas des produits vendus : elles n'apparaissent pas dans votre catalogue ni dans vos commandes clients. Elles sont uniquement pour la gestion interne.
Quand vous enregistrez une mise en bouteille dans Wineriz, le système peut déduire automatiquement les matières sèches liées au format (bouchons, capsules…) si elles sont correctement associées.
Les matières sèches n'ont aucun impact sur votre DRM — elles ne contiennent pas de volumes de vin.
Les capsules CRD (capsules représentatives de droits) ne sont pas des matières sèches : elles se gèrent dans le module dédié Entrepôts → CRD.
Et ensuite ?
Créez toutes vos matières sèches courantes. Lors de votre prochaine mise en bouteille dans Wineriz (Stocks → Mouvements → Mise en bouteille), vous pourrez indiquer les matières sèches consommées pour que leur stock se déduise automatiquement.
Questions fréquentes
Les capsules CRD sont-elles des matières sèches ?
Non. Les CRD (capsules représentatives de droits) sont gérées dans un module séparé (Stocks→ Capsules) car elles ont un suivi réglementaire spécifique lié aux droits d'accises.
Comment voir le stock restant d'une matière sèche ?
Depuis Stocks → Matières sèches, vous voyez la liste de toutes vos matières sèches avec leur stock disponible actuel.
J'ai commandé 10 000 bouchons. Comment les enregistrer ?
Depuis la fiche de la matière sèche, cliquez sur Ajouter une entrée (en cliquant sur les 3 petits points), saisissez la quantité reçue et la date. Le stock se met à jour immédiatement.