Yoomにて新規フローボットを作成し、アプリトリガーからJotformを選択します。

トリガーアクションから「フォームが送信されたら」を選択します。

以下画面に遷移後、WebhookURLをコピーします。

こちらからJotformにアクセスし、今回Webhookを送信したいフォームの編集画面に遷移します。

「設定」→「統合(インテグレーション)」と進み、検索窓でWebhookと検索しWebhooksのページにアクセスします。

手順1でコピーしたWebhookURLを貼り付け統合するを押下します。

その後一度フォームにテスト回答をしていただいた後、Yoomの設定画面に戻りテストを行っていただき以下のように取得に成功していれば設定完了です。

Yoomのフローボット設定画面にて、トリガーの後の＋マークから「アプリと連携する」オペレーション→Jotform→「最新の回答を取得する」アクションと進みます。
※フローボットの構成は以下のようになります。

フォームIDはJotformの対象フォームの「公開する」設定から以下赤枠の箇所をコピーして設定し、APIキーはJotformとマイアプリ連携を行った際に取得したものをこちらからコピーし入力します。

その後テストを実施いただくと以下のようにレスポンス結果が返却されるため、そこから取得したい最新の回答をJSONPATHを使用してアウトプットを取得します。
JSONPATH：content[0].answers.{回答番号}.answer　content[0].answers.{回答番号}.prettyFormat
​例：content[0].answers.1.answer　content[0].answers.2.prettyFormat

最後に取得したアウトプットの項目名等を設定して最新の回答内容の取得は完了です。