Em um mercado cada vez mais competitivo, vender bem não é só uma questão de preço: é sobre gestão inteligente, experiência do cliente e uso de tecnologia.
A seguir, você encontrará um guia prático e atualizado com dicas de vendas essenciais, já incorporando apps de IA, automação e boas práticas de marketing para que seu restaurante cresça de forma sustentável.
🔑 1. Tenha sua base de tecnologia organizada
Por que importa?
Se o restaurante não tem dados atualizados de contato e pedidos, perde oportunidades de relacionamento e confiança com o cliente.
O que fazer:
Mantenha cadastro atualizado de clientes no sistema de gestão.
Automatize atendimento inicial com WhatsApp Business (Temos essa opção nos planos PRO e VIP)
Acompanhe os Dashboards de forma diária e semanal no seu painel Amo
👉 Insight de comportamento: o consumidor atual espera resposta rápida e transparência. Quando encontra facilidade no contato, a confiança aumenta e a recompra é mais provável.
📦 2. Gestão de Pedidos e Operação
No painel de pedidos:
Se a operação é enxuta, use aprovação manual para ter controle.
Se o restaurante tem fluxo maior, configure aprovação automática + impressora integrada para não perder tempo.
O que a nossa tecnologia pode agregar hoje:
Notificações automáticas via WhatsApp ou Notificação do App quando o pedido muda de status (Preparando, Pronto, Enviado, Entregue).
Amo Go: Nossa Logística de entrega que te dá segurança e auxilia na etapa de entrega rastreável.
Dados para previsão de demanda, acompanhamos cada pedido feito em seu cardápio o que possibilita que você defina melhores horários, dias de promoções, aumento de prazo de entrega etc.
👉 Comportamento do cliente: tempo de espera é um fator decisivo. Entregas rápidas e informações claras reduzem cancelamentos.
🕒 3. Disponibilidade e vitrine digital
Deixe o cardápio sempre visível (mesmo fora do horário de atendimento). O agendamento de pedidos funciona como “vitrine aberta 24h”.
Evite indisponibilizar a loja sem necessidade. Use o recurso apenas em emergências (quebra de equipamento, falta de insumos).
💡 Ferramenta extra: use Google Meu Negócio e Instagram Shopping para manter cardápio e horários sempre claros.
👉 Comportamento do cliente: 70% dos consumidores pesquisam antes de comprar. Se não encontram informações atualizadas, vão para o concorrente.
💰 4. Gestão Financeira Simplificada
Ficha Técnica e Custos
Faça ficha técnica de todos os pratos.
Use apps de gestão de estoque com IA que atualizam custos automaticamente, como MarketMan, Kyte, Granatum ou o próprio Amo Delivery.
Evite improvisos: saiba o custo real de cada prato (ingredientes, embalagem, insumos).
Precificação Inteligente
Calcule todos os custos (fixos + variáveis + taxas de apps).
Defina pró-labore e margem de lucro.
Use o markup correto para formar preços.
💡 Ferramenta útil: planilhas prontas no Notion, Excel com ChatGPT ou apps como CostBrain que automatizam cálculos de margem.
👉 Comportamento do cliente: o consumidor associa preço à percepção de valor. Boa apresentação + consistência justificam preços mais altos.
🚚 5. Gestão do Tempo de Entrega
Use métricas: tempo médio de produção + tempo médio de entrega.
Evite prazos irreais ou muito apertados.
Teste nossa Logística Amo Go e se surpreenda!
👉 Comportamento do cliente: entregas atrasadas destroem a experiência. Rapidez + comunicação em tempo real fidelizam mais que promoções.
📊 Checklist Básico de Estratégias de Vendas
Dados e tecnologia organizados → CRM simples + atendimento automático.
Gestão de pedidos eficiente → escolha entre manual/automática.
Vitrine digital sempre aberta → cardápio visível, Google Meu Negócio ativo.
Gestão financeira consciente → ficha técnica + precificação com apps.
Entrega rápida e transparente → comunicação em tempo real com o cliente.
O básico de vendas hoje vai muito além do “atender bem”: envolve usar tecnologia, IA e automação para reduzir erros e aumentar a confiança.
Seus clientes querem conveniência + confiança + agilidade.
A boa notícia é que, com ferramentas digitais, seu restaurante pode entregar isso sem complexidade.
Quem dominar o “básico bem feito” com apoio da tecnologia já estará à frente da concorrência.