Hej med dej!😉
Vores pizza er ikke en hvilken som helst pizza – men den napolitanske pizza! Også kendt som “the mother of all pizzas”🍕
Den har et et sejt bid og en luftig pizzadej, der smager fantastisk, og er hjemmelavet!!
Glutenfri pizzadej - men ikke helt glutenfri
Vi har en glutenfri pizzadej, som vi er ret stolte af. Den er glutenfri i sig selv og lever op til vores høje krav til smag og kvalitet.
Men, her kommer det vigtige - når den først er vagt i vores ovn, kan vi ikke kalden den 100% glutenfri. Vi gør alt hvad vi kan for at minimere krydskontaminering, men da vi kun har én ovn, bliver pizzaen glutenreduceret frem for helt glutenfri.
"Men kan I ikke bare bage den på en plade?"
Kort sagt: Nej.
Vi har testet løsninger, men vi går ikke på kompromis med kvaliteten. Vores pizzaer bages direkte på rullestenene i ovenen, hvor eventuelle glutenpartikler brændes af ved høj varme, før den næste pizza ryger ind. Det sikrer den bedste smag og konsistens, hvilket er vigtigt for os.
Så uanset om du går efter den klassiske napolitanske pizza eller vores glutenreducerede version, kan vi garantere én ting: Den er bagt med kærlighed (og en rigtig varm ovn) 🔥🍕