Verpakte voedingswaren moeten een vervaldatum vermelden: De uiterste consumptiedatum of de datum van minimale houdbaarheid. Wat betekenen deze twee begrippen en wat houdt dit in voor de samenstelling van antiverspillingspakketten?

De uiterste consumptiedatum wordt aangeduid met de vermelding “te verbruiken tot...” gevolgd door maand, dag en eventueel het jaar. Voorbeelden hiervan zijn vlees 🥩, vis, charcuterie, gekoelde bereide maaltijden 🍛, eieren 🥚, bepaalde melkproducten,...... Producten met uiterste consumptiedatum mogen opgenomen worden in pakketten van Phenix tot ten laatste de aangeduide datum (de dag zelf inbegrepen). Producten waarvan de uiterste consumptiedatum verstreken is, mogen niet verkocht of weggeschonken worden.

De datum van minimale houdbaarheid Hier gaat het om producten die heel lang goed blijven zoals droge, gesteriliseerde, gevriesdroogde en gedehydrateerde producten (droge koekjes, blikjes), en niet-droge producten die heel lang bewaard kunnen blijven zolang de verpakking dicht is zoals puree, fruitsap, saus en compote. Producten waarvan de datum van minimale houdbaarheid verstreken is, mogen verkocht of weggeschonken worden. Ze mogen dus aan pakketten van Phenix toegevoegd worden op voorwaarde dat de verpakking niet geopend of beschadigd is.

Neem gerust contact op met het team van Phenix per email naar hellobelgium@wearephenix.com.