Per creare un nuovo orario di apertura del ristorante (schedule), puoi consultare il seguente articolo.
Se vuoi modificarne uno già esistente, è necessario innanzitutto disabilitare l'orario di apertura su cui vuoi apportare modifiche in modo da non creare errori di sovrapposizione di regole.
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Nota: ricorda che dovresti usare l'impostazione dell'orario (schedule) solamente se stai pensando di operare per un periodo prolungato nel tempo. Se desideri applicare modifiche per un giorno solamente o per la chiusura di ferie/vacanze, assicurati di usare una "override". Qui puoi trovare ulteriori dettagli su come aggiungere una "override".
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Una volta disabilitato, con i tre puntini accanto all'orario (schedule), troverai l'opzione di modificare o cancellare lo stesso in qualsiasi momento.
Se desideri modificare l'orario, il sistema ti riporterà ai diversi passaggi e potrai modificarli come desideri e secondo le tue esigenze.