Redistribution et versement des pourboires
Les pourboires ne sont pas exclusivement réservés aux serveurs : selon les règles définies par le restaurant, ils peuvent être redistribués à l’ensemble du personnel, y compris en cuisine, en plonge ou au bar.
C’est grâce à un système de pot commun que cette redistribution devient possible. Le Tips Manager (ou à défaut l’Admin) définit les modalités de répartition, notamment le pourcentage versé directement au chef de rang, et celui alloué au pot commun, qui sera ensuite distribué aux autres membres de l’équipe selon l'organisation interne.
Modes de versement
Versement direct :
Les chefs de rang bénéficient d’un système de versement direct des pourboires. Chaque lundi, ils reçoivent sur leur compte bancaire la part des pourboires collectés en direct au cours de la semaine précédente, sans nécessiter l’intervention d’un manager ou d’un directeur.
Versement du pot commun :
Chaque lundi, le Tips Manager (ou à défaut l’Admin) peut procéder à la répartition des pourboires collectés dans le pot commun au cours de la semaine précédente. Cette répartition peut être effectuée selon un montant fixe ou en fonction des heures travaillées par chaque membre du personnel.Les montants attribués sont ensuite versés directement sur les comptes bancaires concernés la semaine suivante.
Les pourboires sont transférés par virement directement sur le compte bancaire renseigné lors de l'inscription sur l’application Sunday For Staff. Les serveurs peuvent consulter leur collecte, visualiser les montants accumulés et suivre les versements à venir directement via l'application.
→ Ce système assure une distribution rapide, sécurisée et transparente, tout en offrant un suivi en temps réel des pourboires collectés.