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Comment respectez-vous la chaîne du froid ?
Comment respectez-vous la chaîne du froid ?

Le respect de la chaîne du froid chez eFarmz

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Écrit par Camille
Mis à jour il y a plus d’une semaine

Nous garantissons le respect de la chaîne du froid tout au long de l’acheminement des produits ❄️

Tous vos produits frais nous parviennent par camions réfrigérés, puis nous les entreposons et préparons votre commande dans nos chambres froides.

Lorsque votre commande est préparée, les produits sont regroupés dans un sac en papier (contrairement aux produits secs et aux fruits/légumes qui sont dans un carton) et sortent de la chambre froide dans des boîtes isothermes qui sont testées pour garder le frais jusque 24h. Comme nous travaillons en flux tendu, votre commande arrive chez vous à peine quelques heures après avoir quitté notre chambre froide.

Les produits sensibles comme la viande sont emballés sous vide. Les températures sont testées régulièrement à l’aide de thermopuces qui enregistrent la température tout au long de l’acheminement de votre commande 🚛

A savoir :

En cas d’absence pour les livraisons à domicile, nous ne laissons pas les bacs isothermes, vous devez donc prévoir vous-même un bac frigo avec des glaçons pour que le livreur puisse y déposer vos produits frais.


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