Desde a antiguidade, diretamente da Ásia, o gengibre é reconhecido como planta medicinal e tempero. E hoje, muito presente em diversas receitas e preparações brasileiras, continua a ser um alimento que nunca sai de moda. Vamos conhecer alguns benefícios desse maravilhoso ingrediente?

Há milhares de anos, esse tempero é popular no tratamento de diversos males corriqueiros, como a indigestão,  náuseas, vômitos. Além disso, ajuda a aliviar resfriados e gripes agudas, por conta de sua poderosa ação no fortalecimento do sistema imunológico. Por ser um anti-inflamatório natural, ele combate de forma eficaz os problemas de artrite, artrose, além da famosa ação contra a dor de garganta. Para as mulheres, é um ótimo ingrediente, pois auxilia muito a contornar as dores das cólicas menstruais

O gengibre é ótimo para abaixar os níveis de estresse e ansiedade, graças a propriedade que contém o cineol, que devolve a sensação de calma ao corpo. Os efeitos relaxantes do gengibre também ajudam a regular o sono

Em chás, na salada, em sucos, com água, em receitas, onde pode ser ralado e adicionado a pratos principais, doces e salgados.