Ось основний список продуктів, які варто звикнути їсти щодня:
М’ясо (бажано трав’яного, органічного та вирощеного на пасовищах): яловичина, свинина, баранина, бізон і курка
Лосось та інша риба (бажано дика)
Яйця
Ягоди: полуниця, чорниця, малина, журавлина
Овочі: цукіні, спаржа, шпинат, салат, листові салати
Горіхи
Грецький йогурт і цільний йогурт
Вершкове і топлене масло
Кокосова, оливкова, лляна олії
авокадо
Цукрозамінники для вашого чаю та кави: стевія, екстракт плодів монаха, ксиліт, Splenda
Намагайтеся уникати таких продуктів:
Безалкогольні та газовані напої
Комерційна випічка (торти, печиво тощо)
Морозиво
солодощі
Фруктові соки
Хліб і макарони
Оброблені продукти з високим вмістом трансжирів (фастфуд, маргарин)
Усі рафіновані рослинні олії (ріпакова, соєва, виноградних кісточок, кукурудзяна, соняшникова)
«Знежирені» або «дієтичні» продукти
Якщо ви вирішите замінити інгредієнт у рецепті, будь ласка, замініть його продуктом із подібною поживною цінністю.
План харчування CertifiedKetoDiet.com — це план харчування, багатий жирами та низьким вмістом вуглеводів. Цей план відрізняється винятково високим вмістом жиру, який зазвичай становить від 70% до 80% від загальної добової норми калорій. Ми пропонуємо дотримуватися цього плану, поки не буде втрачено бажану кількість ваги.
Як це працює?
Кето-дієта змушує печінку виробляти кетони, зміщуючи метаболізм організму з глюкози на використання жиру. Коли ви їсте їжу з високим вмістом вуглеводів, ваш організм виробляє глюкозу та інсулін. Хоча глюкоза використовується як основне джерело енергії, секреція інсуліну створюється для регулювання рівня глюкози в крові. Інсулін також відповідає за накопичення жиру в нашому тілі, і якщо ваше тіло виробляє його занадто багато, ви наберете вагу.