Saber o quanto e quando comprar ingredientes para o seu estoque pode ser a chave para uma boa saúde financeira do seu negócio. Veja neste artigo como o relatório Lista de compras pode te ajudar.
1. Primeiramente, deve-se observar que o relatório Lista de compras é composto pelo 'estoque mínimo' e 'estoque atual'. Para visualizar e/ou editar o estoque mínimo de um ingrediente, acesse a sua tela de edição em Menu > Ingredientes e insumos;
2. A partir das entradas e saídas de estoque deste ingrediente, o sistema saberá quando ele está com estoque próximo ou abaixo do mínimo estabelecido;
3. Para acessar o relatório e identificar os ingredientes próximos ou abaixo do estoque mínimo, vá em Menu > Lista de compras;
4. No relatório serão exibidos somente os ingredientes que estão abaixo ou a 15% do estoque mínimo estabelecido;
Exemplo: Se o estoque mínimo de um ingrediente é 10 unidades, 15% do estoque mínimo será 11,5 unidades.
5. Você pode também montar e imprimir uma lista de compras com os ingredientes que precisa comprar, clicando na seta ➡️ ao lado dele, informando a quantidade que deseja comprar e depois clicando em 'IMPRIMIR LISTA';
Veja o passo a passo completo no vídeo abaixo: