In breve: le fonti dei dati e i metodi di calcolo delle app non sono sempre identici. Ecco perché si verificano differenze – questo è normale e non costituisce un problema.

Voci incomplete o errate
Nei database alimentari aperti, i macronutrienti e le calorie non sempre si sommano correttamente oppure alcune informazioni potrebbero essere mancanti.

Fattori calorici diversi (Fattori di Atwater)
Alcune app utilizzano valori arrotondati (Proteine/Carboidrati = 4 kcal, Grassi = 9 kcal), mentre altre utilizzano fattori più precisi (Proteine/Carboidrati ≈ 4,1 kcal, Grassi ≈ 9,3 kcal). Questo può portare rapidamente a una differenza di pochi percento. MFC utilizza i valori esatti.

Fibra & alcool
A seconda dell'app, la fibra (0–2 kcal/g a seconda dell'approccio) e l'alcool (≈ 7 kcal/g) sono inclusi in modo diverso – o non sono affatto inclusi – nelle calorie totali.

Etichettatura alimentare
I valori nutrizionali sulle confezioni sono legalmente autorizzati a deviare dai valori esatti (es. a causa di tolleranze di misurazione o arrotondamenti).

Dimensioni delle porzioni & preparazione
Crudo vs. cotto, peso sgocciolato, definizioni di porzioni diverse – tutto questo modifica le calorie calcolate.

Non è un problema. La chiave è che tu raggiunga costantemente i tuoi obiettivi. Hai due opzioni pratiche:

1. Abbinare le calorie tra le app
Se desideri che MFC e la tua app di tracciamento mostrino le stesse calorie:
– Regola i carboidrati nella tua app di tracciamento fino a quando le calorie totali non corrispondano al valore MFC.
– Sfondo: le calorie sono semplicemente la somma di proteine, carboidrati e grassi.

2. Ignorare le calorie, concentrarsi sui macronutrienti
Concentrati semplicemente sul raggiungimento dei tuoi obiettivi macro MFC. Questo assicura automaticamente che tu soddisfi l'apporto energetico desiderato – a prescindere dal numero di calorie visualizzato nell'altra app.

⚡ Importante: La coerenza batte la perfezione. Scegli un riferimento chiaro (es, i macro di MFC) e atteniti ad esso.