À quoi ça sert ?
Dans Wineriz, votre stock est affiché selon deux valeurs différentes. Comprendre la distinction vous évite de surengager votre stock ou de refuser une vente à tort. C'est l'une des notions clés pour bien gérer votre cave avec le logiciel.
Avant de commencer
Aucun prérequis particulier.
La différence entre les deux valeurs
Stock réel : c'est le nombre de bouteilles physiquement présentes dans votre cave ou entrepôt. C'est ce que vous compteriez si vous faisiez un inventaire manuel.
Stock disponible : c'est le stock réel moins les bouteilles déjà réservées par des commandes finalisées en cours (commandes acceptées mais pas encore expédiées). C'est ce que vous pouvez encore vendre.
Exemple concret
Vous avez 120 bouteilles de Château X 2021 en cave → Stock réel : 120
Une commande en cours réserve 30 bouteilles → Stock disponible : 90
Si vous prenez une nouvelle commande de 90 bouteilles, le stock disponible tombera à 0 — mais le stock réel sera toujours 120 jusqu'à l'expédition.
Comment lire les valeurs dans Wineriz
Allez dans Stocks — les deux valeurs peuvent être affichées selon la configuration de votre vue.
Dans une commande en cours de saisie, c'est toujours le stock disponible qui est affiché sous chaque ligne — pour vous indiquer ce que vous pouvez encore vendre.
Un stock disponible de 0 avec un stock réel positif signifie que tout votre stock est déjà réservé.
Points importants à retenir
Un brouillon de commande ne réserve pas le stock — seules les commandes finalisées créent des réservations.
Quand une commande est expédiée et marquée livrée, le stock réel diminue (les bouteilles sont sorties de cave). Une expédition est une sortie de stock.
Si la commande est annulée, les bouteilles réservées sont remises en disponible immédiatement.
La mention Stock non décompté indique qu'une commande a été créée sans impact stock (option cochée à la création).
Et ensuite ?
Si votre stock disponible est régulièrement à 0 alors que vous avez du stock réel, vérifiez les commandes en cours non expédiées qui réservent vos bouteilles.
Questions fréquentes
Pourquoi mon stock disponible est à 0 alors que j'ai 50 bouteilles en cave ?
Vos 50 bouteilles sont probablement toutes réservées par des commandes finalisées en attente d'expédition. Consultez vos commandes en cours pour voir lesquelles.
Un brouillon de commande bloque-t-il mon stock ?
Non, seules les commandes finalisées (statut En attente ou supérieur) réservent le stock. Un brouillon n'a aucun impact.
Comment je libère du stock réservé ?
Annulez ou expédiez les commandes qui réservent le stock. À l'annulation, les bouteilles sont immédiatement remises en disponible.