Fødevarebibliotek

Fødevarevisningerne indeholder dit centers fødevarebibliotek. En fødevare er én ingrediens eller ét produkt, for eksempel "Kyllingebryst" eller "Skyr, Arla", med dens næringsværdier pr. 100 g.

Du bruger fødevarer som ingredienser i opskrifter. Kontrolpanelet beregner næringsindholdet i en opskrift ud fra de fødevarer, den indeholder, og deres mængder. Medlemmer kan også logge måltider mod det samme bibliotek.

I menuen i kontrolpanelet åbner du Ernæring og derefter Fødevarer. Ernæring indeholder også Ernæringsplaner, Ernæringsskabeloner og Opskrifter. Knappen "Ny fødevare" findes øverst til højre på siden.

Kortet over tabellen har fire filtre. Hvis du ændrer et filter, går tabellen tilbage til den første side.

Hver fødevare har en kildechip. Kilden fortæller dig, hvem der ejer fødevaren, og om du kan ændre den.

Du kan bruge fødevarer fra alle fire kilder i dine opskrifter. Du kan kun ændre Kæde-fødevarer. I listen er knapperne Rediger og Slet for System-fødevarer grå, og værktøjstippet siger "System-fødevarer er skrivebeskyttede".

Fødevareformularen har to kolonner: den venstre kolonne indeholder de kort, du udfylder, og den højre kolonne indeholder et live-resumé og sproget.

De ekstra næringsstoffer forbliver skjult, indtil du klikker på "Tilføj mættet fedt, kostfibre, sukkerarter og natrium". Hvis en fødevare allerede har en af disse værdier, vises de med det samme.

Resumékortet viser kcal pr. 100 g med stor skrift samt gram protein, kulhydrater og fedt. Under hvert makronæringsstof vises andelen af energien fra det pågældende makronæringsstof.

En farvet søjle viser den samme fordeling. Kortet opdateres, mens du taster. Resuméet tæller 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat samt 9 kcal pr. gram fedt. Disse andele stammer fra makronæringsstofferne, ikke fra kcal-feltet. Hvis kcal-feltet og makronæringsstofferne ikke stemmer overens, bør du tjekke deklarationen på emballagen igen.

Alle næringsværdier er pr. 100 g af fødevaren. Kopier dem fra næringsdeklarationen på emballagen.

Før du opretter en fødevare, bør du søge efter den i fødevarelisten. En System-fødevare kan allerede eksistere, og du kan bruge den i en opskrift uden ændringer.

En portion er et husholdningsmål med en fast vægt, for eksempel "1 måleske" på 30 g eller "1 skive" på 25 g. I en opskrift kan en træner vælge en portion i stedet for at indtaste gram.

Du kan kun redigere fødevarer med kilden Kæde. Hvis du åbner en System-, Medlems- eller Ekstern fødevare, viser siden "Denne fødevare er skrivebeskyttet". Du kan bruge en sådan fødevare i opskrifter, frakoblet muligheden for at ændre den. Hvis en System-fødevare har forkerte værdier, kan du oprette en Kæde-fødevare med de korrekte værdier og bruge den i stedet.

Basenavnet er navnet på det sprog, der er valgt i sprogkortet. Oversættelser gør det muligt for medlemmer, der bruger et andet sprog, at se navnet på deres eget sprog.

Understøttede sprog er engelsk, dansk, tysk, spansk, finsk, færøsk, fransk, norsk, nederlandsk og svensk. Hvis et oversættelsesfelt er tomt, vises baseteksten. Fødevarelisten og opskriftssøgningen finder en fødevare ud fra både dens basenavn og dens oversatte navne. Hvis du ændrer basesproget til sproget på den åbne fane, åbner kortet en anden fane.

Sletning arkiverer fødevaren (skjuler den i fødevaresøgningen). Fødevaren fjernes ikke fra databasen.

En arkiveret fødevare vises ikke i ingredienssøgningen i opskriftsformularen. For at finde den igen slår du "Vis arkiverede" til i fødevarelisten. Arkiverede rækker er nedtonede og har en "Arkiveret"-mærkat. For at genoprette en fødevare klikker du på knappen Genopret i dens række. Du kan kun slette og genoprette Kæde-fødevarer.

En fødevare indgår i en opskrift som en ingrediens. Hver ingrediensrække i opskriftsformularen indeholder én fødevare og dens vægt i gram. Du foretager to valg for hver række: hvilken fødevare, og hvordan du angiver mængden.

Søgningen viser dine Kæde-fødevarer først og derefter System-fødevarerne. Den finder fødevarer ud fra basenavnet og ud fra oversatte navne på sproget i dit kontrolpanel. Den viser ikke arkiverede fødevarer.

Brug denne metode, hvis fødevaren ikke findes i biblioteket. Du bliver i opskriften, og dine ugemte ændringer i opskriften forbliver i formularen.

Dialogboksen lukker, og den nye fødevare placeres i rækken. De øvrige rækker i opskriften kan også finde den i deres søgning. Dialogboksen har ikke noget Oversættelseskort. Hvis du vil tilføje oversættelser, kan du åbne fødevaren senere fra fødevarelisten.

Indtast fødevarens vægt i opskriften under Gram, for eksempel 150. Gramstørrelsen skal være over 0. De samlede næringsværdier beregnes ud fra denne værdi.

Hvis fødevaren har portioner, viser rækken også et Portion-felt og et Antal-felt.

Rækken udfylder Gram (her 60) og Mængdemærkat (her "2 × 1 måleske"). Opskriften gemmer gramstørrelsen, ikke portionen. Hvis du ændrer fødevarens portion senere, beholder opskriften sin gramvægt. For at gå tilbage til kun gram vælger du "Kun gram".

Mængdemærkaten er fritekst, for eksempel "1 kop". Den viser et køkkenmål til medlemmet. Den ændrer ikke de samlede næringsværdier.

Rækkefølgen af rækkerne er ingrediensernes rækkefølge i opskriften. Brug pil op og pil ned til at flytte en række. Brug den røde skraldespand til at fjerne en række.

Når du gemmer opskriften, beregner serveren disse værdier ud fra fødevarerne og deres gramvægt:

For eksempel er en opskrift med én vegansk fødevare og én vegetarisk fødevare ikke vegansk. En opskrift med mælk i én fødevare indeholder allergenet Mejeriprodukter.

Næringsindholdet og de udledte allergener vises først, når du gemmer opskriften første gang. Hvis de udledte allergener eller kostformer er forkerte, kan du aktivere "Tilsidesæt allergener" eller "Tilsidesæt kostformer" og vælge værdierne manuelt. De manuelle værdier erstatter de udledte værdier, når du gemmer.

Hvis du ændrer en fødevare, opdateres de gemte samlede værdier for opskrifter, der bruger den, ikke med det samme. Serveren beregner først de samlede værdier igen, når du gemmer opskriften på ny. Når du har rettet en fødevare, skal du åbne hver opskrift, der bruger den, og gemme den igen.

En fødevare kan også indgå i en næringsskabelon uden en opskrift. En række for et eksempelmåltid har en knap til "Måltidskilde": Opskrift eller Fødevare. Hvis du vælger Fødevare, søger du blandt dine fødevarer og vælger én, for eksempel "Banan". Hvert eksempelmåltid indeholder enten en opskrift eller en fødevare, aldrig begge dele. Hvis du ændrer knappen, nulstilles dit valg i rækken.