Voici la liste principale des aliments que vous devriez vous habituer à manger tous les jours :
Viandes (de préférence nourries à l'herbe, biologiques et élevées au pâturage) : bœuf, porc, agneau, bison et poulet
Saumon et autres poissons (sauvages de préférence)
Des œufs
Baies : fraises, bleuets, framboises, canneberges
Légumes : courgettes, asperges, épinards, laitue, salades vertes
Des noisettes
Yaourt grec et yaourt entier nature
Beurre et ghee
Huiles de coco, olive et lin
Avocat
Substituts de sucre pour votre thé et café : stévia, extrait de fruit de moine, xylitol, Splenda
Essayez d'éviter les aliments suivants :
Boissons gazeuses et sodas
Pâtisseries commerciales (gâteaux, biscuits, etc.)
Crème glacée
Bonbons
Jus de fruits
Pain et pâtes
Aliments transformés riches en gras trans (restauration rapide, margarine)
Toutes les huiles végétales raffinées (colza, soja, pépins de raisin, maïs, tournesol)
Aliments "faibles en gras" ou "diététiques"
Si vous décidez de substituer un ingrédient dans une recette, veuillez le remplacer par un aliment ayant une valeur nutritionnelle similaire.
Le plan de repas CertifiedKetoDiet.com est un plan d'alimentation riche en graisses et faible en glucides. Ce plan se distingue par sa teneur exceptionnellement élevée en graisses, représentant généralement jusqu'à 70% à 80% des calories quotidiennes totales. Nous suggérons de suivre ce plan jusqu'à ce que la quantité de poids souhaitée soit perdue.
Comment ça marche?
Le régime Keto provoque la production de cétones par le foie, déplaçant le métabolisme du corps du glucose vers l'utilisation des graisses. Lorsque vous mangez des aliments riches en glucides, votre corps produit du glucose et de l'insuline. Alors que le glucose est utilisé comme principale source d'énergie, la sécrétion d'insuline est créée pour réguler votre taux de glucose dans le sang. L'insuline est également responsable du stockage des graisses dans notre corps, et si votre corps en produit trop, vous prendrez du poids.