Debes revisarla configuración de la guía de despacho Verificar que la Guía de Despacho tenga seleccionado que solicita Centro de Negocio en su configuración, esto lo puede hacer en:
Modulo Configuración >> Inventario >> Tipo de documento, seleccionar la Guía de despacho, clic en Editar y marca la opción "Centro de negocio"
Luego de esto al Grabar y volver a ingresar el documento se solicitará la información