Foodles, c’est une majorité de plats avec un Nutri-Score A ou B
73% de nos plats ont un Nutri-Score A ou B, c’est pour nous le pourcentage optimal entre une offre équilibrée et gourmande.
Le Nutri-Score a pour but de comparer la qualité nutritionnelle des différentes recettes proposées. Pour bien l’utiliser, il faut comparer des recettes appartenant aux mêmes catégories : comme par exemple les plats entre eux. L’intérêt est de pouvoir intégrer à vos critères de choix, la qualité nutritionnelle de votre plat.
Mais aussi des plats qui restent gourmands pour satisfaire tous les appétits : de la faim de loup à l’appétit de moineau !
Nous souhaitons que notre offre alimentaire s’adapte aux envies de tous.
À vous de choisir votre plat selon vos envies : envie de se faire plaisir car dehors il pleut ? Envie d’un plat léger car vous allez au restaurant ce soir ? Envie d’un plat rassasiant pour assurer à sa séance de sport ? Foodles vous offre la diversité de choisir parmi les 8 plats proposés.
Parce qu’un plat Nutri-Score C ou D, ce n’est pas la fin des haricots
L’équilibre alimentaire ne repose pas juste sur un seul repas mais sur plusieurs repas !
Tout est dans l’équilibre : je choisis un plat Nutri-Score C ? Je compense avec une entrée ou un dessert avec un meilleur Nutri-Score ! Ou alors je compense avec le repas du soir.
Le plus important c’est d’écouter son corps et les signaux qu’il nous envoie.
Nous travaillons en interne pour améliorer la qualité nutritionnelle de nos recettes
Nos chefs R&D ont de nombreuses astuces pour améliorer la qualité nutritionnelle d’un plat tout en conservant l’aspect gourmand de la recette.
Par exemple sur la teneur en sel des plats. Pour un plat de pâtes aux fromages et jambon italien, plat souvent salé, nos chefs peuvent diminuer le sel d’ajout pour compenser le côté salé du fromage et du jambon. Ou encore, utiliser des épices ou condiments qui augmentent la perception salée : comme le piment.
Le Nutri-Score vient en complément de notre charte qualité
Pour plus d'exigences, notre charte qualité tient compte des additifs/conservateurs et de l’origine des produits. Des critères non pris en compte dans le Nutri-Score.
Ce système de score nutritionnel nous permet de fournir l’information nutritionnelle la plus claire et complète possible à nos convives.
Morgane, notre nutritionniste vous explique tout en vidéo justice ici 👇: