Wil je de piekuren tijdens service wat afvlakken en reserveringen beter spreiden? Met FRANK bepaal je eenvoudig hoeveel gasten er maximaal per tijdslot kunnen reserveren. Zo hou je controle over de flow van de dag, verlaag je de druk in de keuken en in de bediening, en creëer je een prettigere beleving voor je gasten.
Hoe stel je een maximum aantal reserveringen in per tijdslot
Go to Beheren → Setup.
Kies het maximaal aantal reserveringen per 15 minuten.
Stel optioneel ook deze instellingen in:
Wijzigingstermijn reserveringen → hoe lang van tevoren een gast zijn reservering mag wijzigen.
Annuleringstermijn reserveringen → hoe lang van tevoren een gast kan annuleren.
Deze instellingen zijn van toepassing op je hele restaurant.
Hoe stel je een maximum aantal gasten in per tijdslot
In aanvulling op het instellen van een maximum aantal reserveringen per tijdslot, kun je ook een maximum aantal gasten instellen.
Go to Beheren → Shifts.
Klik op Spreiding in het midden bovenin.
Klik op + Spreiding om een nieuwe regel toe te voegen.
Geef in de pop-up die verschijnt aan hoeveel gasten en/of reserveringen je aanneemt voor elk tijdslot door de - en + knoppen te gebruiken.
Klik op Opslaan om je wijzigen op te slaan.
Geef nu in de herhaal tab aan hoe je deze regels wilt herhalen. Je kunt ze instellen voor en specifieke datum of voor een periode.
Tip! Gebruik lagere limieten tijdens drukke shifts om de service in balans te houden, en hogere limieten in rustige periodes om de zaal wat voller te krijgen.