Les taxes dans Maitre'D Virtuo sont construites à partir de blocs réutilisables, puis appliquées à votre menu. Les définitions individuelles de Taxe et de Groupe de taxes sont configurées pour votre compte lors de l'intégration (contactez le soutien pour les ajouter ou les modifier). Au quotidien, ce que vous gérez vous-même, c'est l'application de ces taxes à vos catégories de menu et la saisie de vos numéros de taxes.

🧩 Comment les taxes sont structurées

Bloc	Ce que c'est
Taxe	Une taxe unique avec un nom, une valeur (un pourcentage) et une option indiquant si elle est incluse dans le prix du produit ou ajoutée par-dessus.
Groupe de taxes	Un regroupement nommé d'une ou plusieurs taxes (par exemple, un groupe combinant deux taxes de vente).
Profil de taxes	Relie un groupe de taxes à des catégories précises du menu, avec une plage de dates facultative. C'est la partie que vous gérez.

🗂️ Appliquer les taxes avec les profils de taxes

Dans le back office, ouvrez Menu › Configuration du menu actif et rendez-vous dans la section Configuration de taxes personnalisées par catégorie (profils de taxes). Pour appliquer des taxes :

Choisissez Ajouter une configuration.
Sélectionnez le groupe de taxes à appliquer.
Sélectionnez les catégories concernées.
Réglez facultativement une plage de dates et une description.
Appuyez sur Enregistrer.

⚠️ Important : ajouter une configuration pour une catégorie remplace complètement les taxes de cette catégorie. Chaque catégorie utilise un seul groupe de taxes.

📍 Des taxes différentes pour une succursale

Si plusieurs succursales partagent un menu sans percevoir les mêmes taxes (par exemple, des succursales dans des provinces différentes), une succursale peut utiliser ses propres taxes personnalisées par catégorie plutôt que celles du menu.

Ouvrez la succursale, puis allez dans Menu › Configuration du menu actif.
Dans Configuration de taxes personnalisées par catégorie, choisissez Utiliser une configuration propre à cette succursale. La configuration du menu est copiée comme point de départ.
Ajustez les configurations pour cette succursale, puis appuyez sur Sauvegarder.

Pour revenir en arrière, choisissez Utiliser la configuration du menu.

Bon à savoir

Les autres succursales du même menu ne sont pas touchées.
Si vous associez la succursale à un autre menu, sa configuration propre est retirée et elle suit les taxes du nouveau menu. Ce message s'affiche : « Cette succursale suit maintenant les taxes personnalisées par catégorie de son menu. Sa configuration propre s'appliquait aux catégories du menu qu'elle vient de quitter. » Refaites la configuration si la succursale a toujours besoin de ses propres taxes.
Quand une succursale suit un menu partagé, elle voit la configuration du menu, mais ne peut pas la modifier. Faites ces changements dans le menu lui-même.
« Le menu ne définit aucune taxe personnalisée par catégorie. » signifie que le menu n'a pas encore de configuration.
Les changements apparaissent dans le rapport Log des changements.

🔢 Numéros de taxes

Saisissez les numéros de taxes de votre entreprise dans les réglages Paiement et taxes de l'entreprise ou de la succursale, sous l'onglet Taxes. Sélectionnez le groupe de taxes, puis saisissez le numéro pour chaque taxe. Ces numéros s'impriment sur les reçus des clients.

🍽️ Marquer les produits comme taxables

Chaque produit possède une bascule Produit taxable sous son onglet Informations de paiement — désactivez-la pour les produits qui ne doivent pas être taxés. Les options (modificateurs) ont la même bascule. Au PDV, un produit n'est taxé que lorsqu'une taxe s'y applique.

🍷 Taxe sur l'alcool

Les catégories peuvent être marquées Assujetti à la taxe sur l'alcool — sous l'onglet Taxes de la catégorie, ou en lot depuis la section Taxe sur l'alcool de l'Inventaire. Cette option apparaît là où la gestion de la taxe sur l'alcool est activée pour votre établissement.

🧾 Comment les taxes apparaissent sur les factures et les reçus

Sur la facture au PDV et sur les reçus imprimés, chaque taxe apparaît sur sa propre ligne sous le sous-total, avec son taux, suivie du montant à payer. Les taxes réglées pour être incluses dans le prix sont affichées séparément et libellées Inclus. Vos numéros de taxes s'impriment vers le bas du reçu.

💡 Bon à savoir

Le MEV / WEB-SRM du Québec (Revenu Québec) possède sa propre configuration et ses propres exigences.
Virtuo ne fournit pas de taxes régionales préconfigurées — chaque taxe est nommée au moment de sa création pour votre compte. Confirmez les taux applicables à votre juridiction avec votre comptable.

🧾 Taxes : appliquer les taxes à votre menu