Si votre organisation exploite plusieurs emplacements, Maitre'D Virtuo peut gérer les menus de façon centralisée grâce aux menus globaux : vous créez un menu une seule fois au niveau de l'organisation et l'assignez aux emplacements qui l'utilisent, au lieu que chaque emplacement gère le sien. Ces réglages n'apparaissent que pour les organisations multi-emplacements.

Ouvrez Configuration Menu Global dans le back office pour gérer vos menus. Vous pouvez :

Pour rendre un produit indisponible, réglez son option En rupture de stock à Oui dans le back office. Cela est possible sur les produits (et leurs variantes), les options et les produits combo. Là où vous l'avez permis, chaque emplacement peut activer la rupture de stock sur sa propre copie d'un produit du menu global.

ℹ️ La rupture de stock est un interrupteur du back office — différent du compteur de produits (Item Countdown), qui est un indicateur de quantité restante en direct (voir Compteur de produits). Au PDV, le personnel voit un badge Non disponible et ne peut pas le modifier là; si un produit s'épuise en cours de commande, le PDV propose de le retirer.

Le Rapport de non-disponibilité du menu (sous les rapports globaux) répertorie tout ce qui est actuellement en rupture de stock dans vos emplacements, en quatre sections — Produits, Variantes, Options et Produits combo — en indiquant quels emplacements ont chaque produit en rupture. Chaque section peut être exportée en CSV.