Qu'est-ce qui est envoyé dans le pot commun ?
Il faut distinguer deux types de distribution qui utilisent un pot commun :
Cas 1 : Le mode 100% pot commun
Tous les pourboires collectés par les serveurs sont versés dans un pot commun.
Le but est de pouvoir récompenser le personnel du restaurant qui n'est pas en contact avec les clients, tels que les cuisiniers, barman etc.
Cas 2 : Le mode hybride
Dans ce mode, vous définissez un pourcentage du pourboire qui est versé directement au serveur, et le reste est versé dans le pot commun.
Exemple (Répartition 50/50) :
Un serveur génère 100€ de pourboires durant la Semaine 1.
50€ sont crédités instantanément sur sa "Cagnotte Sunday" personnelle et lui seront versés directement.
Les 50€ restants sont collectés dans le "Pot Commun" pour être répartis plus tard.
À savoir : Dans les deux cas, tous les pourboires collectés par les serveurs qui n’ont pas validé leur inscription, seront collectés par défaut dans le pot commun.
Comment sont-ils ensuite répartis ?
Chaque semaine, vous avez la main pour dispatcher les pourboires collectés dans
le Pot Commun en quelques secondes.
Déterminer le mode de répartition : par heures ou par montants.
Déterminer le montant attribuer à chaque membre de votre personnel.
Validez le rapport de répartition des pourboires.
Les pourboires sont automatiquement envoyés !
Quand sont-ils versés sur les comptes bancaires de mon personnel ?
Pour les systèmes qui incluent un pot commun, les délais de versements sont les suivants :
Semaine 1 : Collecte des pourboires dans le pot commun
Semaine 2 : Le pot commun est rendu disponible à la distribution par le manager le lundi de la Semaine 2 à 18h30.
Au cours de la Semaine 2 :
Le manager se charge de faire la distribution du pot commun, selon ses règles.
Les membres du staff reçoivent les pourboires sur la "Cagnotte Sunday"
Semaine 3 : Le Lundi à 4h00, les pourboires de la "Cagnotte Sunday" sont envoyés automatiquement sur le compte bancaire personnel du staff
À savoir : le manager n'a aucune obligation légale de distribuer le pot commun chaque semaine.